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寬 心 園 精緻蔬食料理
自然.健康.美味.創意.精緻
結合中國禪風與日本美學,並透過現代極簡設計來呈現的精緻蔬食館。堅持自然、健康、美味、創意、精緻五大訴求,運用天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材限定,力求少油、低鹽的自然烹調方法,結合中、日料理與法、義烹調的精髓,設計出一系列素膳佳餚,呈現蔬果的自然風貌,提供優質服務和品質一致的餐點給所有喜愛蔬食的朋友。
? 2012-2017 年連續6年榮獲天下雜誌金牌服務大賞殊榮。
? 2014年9月 應交通部觀光局駐紐約辦事處及僑委會之邀約,在「旅行台灣、就在現在」推廣台灣活動中,代表台灣在紐約曼哈頓具百年歷史地標建築的「中央車站GRAND CENTER」中及「僑營餐廳頒獎典禮」展演寬心園廚藝,力推台灣美食文化。
? 2014年10月 於美國紐約暢銷產品與法拉盛喜來登飯店共同主辦『台灣蔬食美食節』將台灣美食推向國際
? 2015 年於北京『海峽兩岸美食文化交流論壇』,寬心園獲頒兩岸十大名店;「百菇松露飯」也同時獲得兩岸十大名菜的殊榮,同時也是兩岸唯一獲獎的蔬食餐廳。
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【空間設計】
以中國禪風作主調,結合現代美學展現,用簡潔的線條,柔和的燈光,富藝術人文的擺設,營造出寬心怡情的用餐氛圍。
【優良食材】
嚴選天然蔬果、高纖穀麥、新鮮菇菌與高級食材,力求少油、低鹽,保持天然原味與營養,讓您吃得健康又安心。
【創意口味】
結合中、日料理與法、義烹調的精髓,設計出獨一無二的素膳佳餚,呈現美味、創意與精緻特色,提供現代人更多樣化的蔬食選擇。
【主題套餐】
「寬心」「如意」「喜悅」 提供您四十多種蔬菜、水果、堅果與菇菌,健康均衡的營養,帶給您滿滿的活力與幸福。
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▲▼台中文心店
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以昆布、香菇、中藥材與蔬菜等熬煮出清雅醇淨的湯底,再放入當季時蔬與鮮菇,以原盅燉煮方式,呈現原味自然湯頭的甘鮮味美。
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主廚精心熬煮季節甜品,搭配季節當令食材讓您品味不同的甜意。
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▼ 台北安和店
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▼ 台北天母店
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▼ 台北板橋店
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▼ 新竹竹北店
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▼ 台中大業店
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▼ 台南永華店
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▼ 高雄愛河店
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數邊們每的辦照二雨洋故則
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